18.06.2013     0
 

Торт Три встречи


Этот торт состоит из двух разных коржей. В один из коржей добавляются орехи, в другой мак, и в последний изюм. Торт Три встречи получается очень необычным и очень вкусным!

Ингредиенты:
— 3 куриных яйца,
— питьевая сода,
— 1 ½ стакана сахара,
— полтора стакана жирной сметаны,
— 1 ½ стакана просеянной муки,
— ½ стакана мака,
— половина стакана изюма без косточек,
— ½ стакана толченых орехов,
— 200 миллилитров сливок 33% жирности
— 175 грамм размягченного сливочного масла,
— банка сгущенки.

Приготовление:
1. Развести в чистой воде сахар. Немного подогреть, чтобы сахар растворился.

2. Замочить в сахарном сиропе мак. Вымоченный мак достать из сиропа и поджарить его на сковородке.

3. Изюм перебрать, промыть, просушить.

4. Чтобы приготовить первый корж, необходимо вместе смешать одно яйцо, немного питьевой соды, по половине стакана сметаны, сахара и муки и измельченные орехи.

5. Чтобы приготовить второй корж для торта, нужно вместе смешать одно яйцо, немного соды, по половине стакана сметаны, сахара и муки и мак.

6. Чтобы приготовить третий корж, необходимо смешать одно яйцо, соду, по половине стакана сметаны, сахара и муки и изюм.

7. Все три коржа выпекать до готовности в духовке.

8. Взбить жирные сливки с помощью миксера. Добавить к ним сгущенное молоко и сливочное масло. Еще раз взбить.

9. Готовые охлажденные коржи промазать кремом и уложить друг на друга. Посыпать торт сверху кокосовой стружкой.